Ini adalah resep fettucini pertamaku setelah ngubek2 berbagai macam resep carbonara dan ku eksperimen sedikit.. Dan taraaa!! Hasilnya cukup memuaskan meski ada sedikit kesalahan >_< Yasudah aku tunjukkin resepnya yaaa,, check it now!!
Bahan & saus :
200 gr fettucini
-+ 100 ml susu cair plain (karena aku kekurangan bahan,aku pake susu bubuk vanila lalu dicairkan)
-+ 2 siung bawang putih
-+ 2 sdm mentega/margarin
-+ 50gr tepung terigu
-+ 100gr ikan salmon , cacah kasar
1 jumput garam
-+ 1 sdm merica bubuk
Cara membuat :
1.Rebus sampai mendidih fettucini dan ulangi lagi merebusnya selama 2kali hingga fettucini mengembang dan empuk. Tiriskan dan singkirkan dulu.
2.Lelehkan margarin/mentega
3.Tumis bawang putih
4.Masukkan susu cair bersama bawang putih serta lelehan margarin/mentega beserta tepung terigu hingga terlihat kental (bukan encer). Tambahkan garam serta merica bubuk dan jangan lupa menambahkan cacahan kasar ikan salmon.
5. Masukkan saus carbonara bersama fettucini ke dalam teflon.
6.Masak sebentar agar saus carbonara meresap.
7.Sajikan bersama parutan keju parmesan atau cheddar.
Selamat mencoba yaa :D
Ini adalah pengalaman pertamaku membuat fettucini yang cukup berhasil.. Maaf klo takaran ga jelas karena aku main feeling dalam masak ini.. Sampai jumpaa :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar